Ingredientes 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de manteiga 1 colher (sopa) de limão (só a casca) ralada 1 pitada de sal 1 ovo 150 gramas de queijo de minas (ou branco) meia cura ralado fino 1 lata de leite condensado 2 gemas de ovo 2 clara de ovo batidas em n eve 2 colheres (sopa) de amido de milho mais 1 colher (chá) 1 lata de creme de leite 3/4 xícara (chá) de geleia de goiaba 1 1/2 colher (sopa) de Água Modo de preparo Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, as rapas de limão, o sal e 1 ovo com a ponta dos dedos até ficar homogêneo. Cubra e leve à geladeira por 10 minutos. Aqueça o forno a 180 °C. Forre com a massa o fundo e a lateral de uma forma de abrir com 22 cm de diâmetro. Com um garfo, faça furos na massa para não criar bolhas. Numa tigela, misture o queijo, o leite condensado, as gemas, as claras em neve, 2 colheres (sopa) de amido e o leite até ficar homogêneo. Rec...
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