Como Fazer Cheesecake de Oreo (sem Assar)

Ingredientes

52 biscoitos Oreo
1/2 xícara de manteiga sem sal (derretida)
2 xícaras de creme de leite
2 colheres de chá de extrato de baunilha
450 gramas cream cheese (em temperatura ambiente)
2/3 xícara de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de sal marinho fino

Preparo

Junte os ingredientes. Unte uma forma (aproximadamente 15 cm) com spray de cozinha ou manteiga amolecida. Forre o fundo e os lados com papel vegetal.

Para fazer a crosta, coloque 36 Oreos em um processador de alimentos equipado com a lâmina de metal e processe até formar migalhas finas.

Adicione a manteiga derretida e processe até misturar, raspando a tigela periodicamente com uma espátula de borracha.

Transfira as migalhas para a forma preparada e pressione firmemente as migalhas no fundo e 3/4 das laterais da forma. Coloque no freezer enquanto prepara o recheio.

Recheio

Coloque o creme de leite e a baunilha na tigela da batedeira com o batedor e bata em média-alta até formar picos firmes. Transfira para uma tigela grande.

Coloque o cream cheese, o açúcar e o sal na tigela da batedeira, agora equipada com o acessório de remo (não é necessário limpá-la) e bata em velocidade média até ficar homogêneo, raspando a tigela com uma espátula de borracha, conforme necessário.Misture delicadamente com o chantilly reservado.

Processe o restante dos Oreos até formar migalhas grossas. Ciloque delicadamente as migalhas grossas no creme .

Transfira o recheio para a forma preparada, alisando o topo com uma espátula ou uma faca. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 5 horas, de preferência durante a noite.

Quando estiver pronto para servir, remova os lados da forma e deslize uma Retire o papel manteiga. Polvilhe Oreos esmagados por cima do bolo para decorar.

Coloque o bolo em um prato de servir, corte em fatias com uma faca serrilhada e sirva. Coloque a faca em água quente sempre que fizer um corte para garantir fatias limpas.

O cheesecake fica na geladeira por até 3 dias e pode ser congelado, embrulhado em filme plástico e uma folha de papel alumínio por até um mês.

Desfrute de um Festim de Sabores com Nosso Cheesecake de Oreo: Uma Deliciosa União de Crocância e Cremosidade!

Prepare-se para uma experiência gourmet com o nosso irresistível Cheesecake de Oreo. Esta receita combina a textura crocante dos biscoitos Oreo com a suavidade do recheio de cream cheese, resultando em uma sobremesa que certamente será o destaque de qualquer ocasião especial.

Ingredientes para uma Experiência Inesquecível:

• 52 biscoitos Oreo
• 1/2 xícara de manteiga sem sal (derretida)
• 2 xícaras de creme de leite
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 450 gramas de cream cheese (em temperatura ambiente)
• 2/3 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 colher de chá de sal marinho fino

Preparo para uma Sobremesa Perfeita:

1. Junte os ingredientes e prepare uma forma (aproximadamente 15 cm) untada com spray de cozinha ou manteiga amolecida, forrando o fundo e os lados com papel vegetal.

2. Para a crosta, processe 36 Oreos em um processador de alimentos até formar migalhas finas. Adicione a manteiga derretida, processe até misturar e transfira as migalhas para a forma, pressionando firmemente no fundo e 3/4 das laterais. Coloque no freezer enquanto prepara o recheio.

Recheio que Encanta os Sentidos:

3. Bata creme de leite e baunilha até formar picos firmes. Transfira para uma tigela grande.

4. Na mesma batedeira, bata cream cheese, açúcar e sal até ficar homogêneo. Misture delicadamente com o chantilly reservado.

5. Processe os Oreos restantes até formar migalhas grossas e incorpore no creme.

6. Transfira o recheio para a forma preparada, alise o topo, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 5 horas, preferencialmente durante a noite.

7. Ao servir, remova os lados da forma, retire o papel manteiga e polvilhe Oreos esmagados por cima para decorar.

8. Coloque o bolo em um prato de servir, corte em fatias com uma faca serrilhada, lembrando-se de mergulhar a faca em água quente para garantir fatias limpas.

Armazenamento para Saborear por Mais Tempo:

O Cheesecake de Oreo fica na geladeira por até 3 dias e pode ser congelado, envolto em filme plástico e papel alumínio, por até um mês.

Conclusão: Delicie-se com Cada Mordida desta Sobremesa de Prestígio:

Ao compartilhar este Cheesecake de Oreo, você estará oferecendo uma experiência culinária que encanta os sentidos. Celebre ocasiões especiais ou simplesmente mime-se com esta sobremesa única que combina o melhor dos dois mundos: crocância e cremosidade. Aprecie cada fatia desta obra-prima de sabor!

fonte: My Cake designer

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